カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【炒めて煮るだけで絶品！】市販のルー不要・フライパンで超簡単「トマトクリームシチュー」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単！家庭で作るトマトクリームシチュー。基本の野菜と鶏肉で、ホワイトソース不要です。

カロリー：1,082kcal
　P(タンパク質)：65.7g
　F(脂質)：55.3g
　C(炭水化物)：85.2g
　ロカボ糖質：75g
塩分：3.8g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:36じゃがいも1個（150g）の皮を剥き、芽を取り除いた後、8等分に切る。玉ねぎ1/2個（100g）は皮を剥き、串切りにする。しめじ1/2房（100g）は石づきを切り落とし、小さく分ける。鶏もも肉1枚（250g）は余分な筋を取り除き、一口大に切る。薄力粉大さじ2に牛乳200mlをダマにならないよう少しずつ加えながら溶かし合わせる
1:20深めのフライパンや鍋にバター10gを入れ、中火で溶かす。鶏もも肉を皮目を下にして並べ、焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたらもう半面も焼く。切っておいた野菜を入れ、じゃがいもが煮崩れないよう注意しながら炒める。じゃがいもの表面が透き通るまで炒めたら、カットトマト1/2缶（200g）と水100mlを加える
2:30顆粒コンソメ小さじ2を加え、強火にして煮立たせる。煮立ったら弱火にして蓋をし、10分間加熱する
2:4510分加熱後、じゃがいもに火が通っているか確認する。火を消し、牛乳と薄力粉の混合液をよく混ぜてから流し入れる。再び火をつけ、全体にとろみがつくまで加熱する。
6:43最後に味を見て、必要であれば塩で味を調整して完成。