カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【市販の餃子の皮で簡単・ボリューム満点！】巻いて焼くだけ「白菜棒餃子」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。ヘルシーで簡単！白菜と豚ミンチで作る家庭料理、白菜棒餃子。アジアの味を手軽に楽しもう！

カロリー：981kcal
　P(タンパク質)：39.4g
　F(脂質)：24.7g
　C(炭水化物)：141.1g
　ロカボ糖質：141.1g
塩分：1.4g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:36白菜200gを3mm幅に細切りにし、塩小さじ1/4で塩もみしてしんなりさせる。塩もみした白菜を5分ほど置いておく。
1:00ボウルに、豚ミンチ100g、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく・しょうが各小さじ1、酒小さじ2、片栗粉大さじ1を粘りが出るまで練り合わせる。
1:23白菜から出た水気を絞り、2の練り合わせた具材と混ぜる。
1:50大判の餃子の皮を縁に水をつけて3枚並べ、肉だねをのせ、巻いて両端を内側に折る。
2:40フライパンに油をひき、中火で温める。巻いた餃子を巻終わりを下にして焼き目がつくまで焼く。反面も焼き目がついたら、水大さじ6を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
3:22中火～強中火で水分を飛ばし、お好みでごま油を加えて完成。