梅きゅうり ツナ味噌きゅうり

馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんの秒でなくなる馬場家の梅きゅうり♪包丁いらずの爆速5分レシピ！〈plum&Pickled Cucumbers〉の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単&ヘルシー！梅きゅうりとツナ味噌きゅうりのレシピ。常備菜やおつまみに最適！

ロバート馬場ごはん

材料

• 梅干し1個
• 鰹節2g
• きゅうり1本
• 砂糖2つまみ

• ツナ（オイルタイプ）1/2缶
• 合わせ味噌小さじ1
• きゅうり1本

作り方・手順

1. 1:03【梅きゅうり】きゅうり1本を洗い、水気を拭き取り、ヘタの部分をスプーンで取り除く。
2. 1:55きゅうりを手でポキッと折り、ポリ袋に入れる。
3. 2:09ポリ袋にきゅうり入れて手で潰し、砂糖2つまみを加えて混ぜる。出てきた水分を捨てる。
4. 3:34梅干し1個を加えて、袋の中で種を取り除きながら手で潰して混ぜる。
5. 5:00器に盛り付け、鰹節2gを上からかけて完成。
6. 5:45【ツナ味噌きゅうり】きゅうり1本を洗い、手またはスプーンでヘタを取り除く。
7. 6:11きゅうりを手でポキッと折り、ポリ袋に入れて手で潰す。
8. 7:08味噌小さじ1とツナ（オイルも使用）1/2缶を加えてポリ袋の中で混ぜる。
9. 8:24混ぜた後、器に盛り付けて完成。

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レシピのコツ・ポイント

• きゅうりはイボイボがついているのが新鮮。表面の粉はブルームと言ってきゅうりが自分を守るためのコーティングであり、農薬ではない。
• きゅうりは手で折ることで味が染みる。
• きゅうりは種を取るとパリパリ食感になる。
• 梅きゅうりは冷蔵庫で3日ぐらいもつ。
• ツナは1日で食べてほしい。
• おかきを入れても美味しい。
• 味噌を少なくして柚子胡椒を入れても美味しい。