糖質オフ

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピさんの白菜サラダの作り方！混ぜるだけで超簡単！和風のシーザーサラダ仕立て！一度食べたら止まらない！白菜大量消費にも！-How to make Chinese Cabbage Salad-の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。白菜とベーコンで作る和風シーザーサラダ！簡単でヘルシー、家庭で楽しめるレシピです。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

カロリー：1,468kcal
　P(タンパク質)：78g
　F(脂質)：118g
　C(炭水化物)：21g
　ロカボ糖質：19g
塩分：10g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料(2〜3人分)

白菜300g
卵2個
ベーコン5枚
かつおぶし3g
天かす10g
マヨネーズ大さじ3
粉チーズ小さじ2
牛乳大さじ1
ポン酢大さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしニンニク小さじ1/2
黒胡椒小さじ1/4

作り方・手順

2:08鍋に水を沸かし、沸騰したら卵を塩小さじ1/2と共に加え8分間茹でる。茹で上がったら、氷水で冷やし殻を剥く。
3:02ドレッシングの材料として、容器にマヨネーズ大さじ3、粉チーズ小さじ2、牛乳大さじ1、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2、黒胡椒小さじ1/4を混ぜて、冷蔵庫に入れておく。
4:06白菜は水洗い後、水分を拭き取る。芯と葉を手でちぎって分け、芯を約5mm幅に細切りにする。葉は手で適当にちぎる。ボウルに入れる。キッチンペーパーでよく水分を拭き取る。
5:58ベーコンを1cm幅に切り、中火でフライパンに入れ、カリッとするまで焼く。
7:18卵を8等分する。
7:48白菜、かつおぶし3g、天かす10g、ゆで卵、ベーコンをボウルに入れ、ドレッシングを半分加えて軽く混ぜ合わせる。
8:47サラダを皿に盛り付け、残りのドレッシングを上からかけて完成。