アボカドグラタン

料理研究家リュウジのバズレシピさんの過去一番美味しいアボカドの食べ方をここで晒させてください。【無限焼きアボカド】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。アボカドとベーコンで簡単！ヘルシーなグラタンレシピ。お家で楽しめる料理。

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料(2人前)

• アボカド1個
• ベーコン40~50g
• ピザチーズ適量
• マヨネーズ25g
• 味の素4振り
• 塩小さじ1/4
• ガーリックパウダー5振り

作り方・手順

1. 2:09アボカドを1回転して縦半分に切り、回して片方の身を外す。アボカドの種に包丁を刺し、回して取る。
2. 2:51アボカドの肉をシリコンスプーンなどで取り出し、細かく切ってボウルに入れる。
3. 4:16ベーコンを小さめの角切りにし、アボカドと一緒にボウルに入れる。
4. 4:58マヨネーズ25g(大さじ1半)、味の素4振り、塩小さじ1/4、ガーリックパウダー5振り、黒胡椒を加えて混ぜ合わせる。
5. 6:38アボカドの皮に具材を戻し入れる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、塩を盛って水で湿らせるとアボカドが安定する。
6. 7:56ピザチーズ30gぐらいを上に乗せ、250°Cのオーブントースターで10~15分焼く。
7. 10:12焼き上がったら、パセリとオリーブオイルを適量振りかけて完成。

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

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レシピのコツ・ポイント

• 味変はマジスコがオススメ。
• デジタルスケールで調味料を計るとよい。
• ガーリックパウダーのほうが香りがゆるやか。ニンニクは香りが強い。
• チーズは押すように乗せると全体に乗る。