えのきの胡椒漬け

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこれマジで痩せます。1袋98円のアレが極上の痩せスープになる【超痩せやみつきお酢スープ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。ヘルシーで簡単に作れる「えのきの胡椒漬け」。えのき、ごま油、鶏ガラスープで作り置きに最適な一品です。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：302kcal
　P(タンパク質)：15.9g
　F(脂質)：20.5g
　C(炭水化物)：25.6g
　ロカボ糖質：19.7g
塩分：4.7g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料(4人前)

  • えのき400g
  • おろしにんにく10g
  • 鶏ガラスープ小さじ1と1/3
  • ごま油小さじ4
  • ほんだし小さじ2/3
  • 黒コショウ適量
  • お酢小さじ2
  • 小ネギ適量

作り方・手順

  1. 3:07えのきを400g用意し、石づきを切り落とす。えのきを手で裂いて耐熱容器に入れる。
  2. 3:44おろしにんにく10gをえのきに加える。耐熱容器にラップをかけ、電子レンジで600Wで4分加熱する。
  3. 8:26熱したえのきとにんにくをよく混ぜる。
  4. 1:10鶏ガラスープ小さじ1と1/3、ごま油小さじ4、ほんだし小さじ2/3、お酢小さじ2、黒コショウ適量を加える。全ての材料をよく混ぜる。
  5. 10:00最後に小ネギ適量を散らして完成。
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レシピのコツ・ポイント

  • 作り置き料理のレシピ。
  • 冷蔵庫で4日ぐらいもつけれど、清潔な箸で取ること。