カロリーオフ

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんの家にある材料で即完成！お弁当やおつまみに！切り干し大根の卵焼きの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。切り干し大根と卵、ハムを使った簡単で美味しい卵焼きレシピ。副菜としてもヘルシーで和風料理にぴったりです。

カロリー：333kcal
　P(タンパク質)：13.8g
　F(脂質)：26.9g
　C(炭水化物)：11.5g
　ロカボ糖質：9.5g
塩分：2.8g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

1:53切り干し大根10gをさっと洗う。20分ほど水に浸けて戻す。
2:21ロースハム1枚を細かく切る。
2:39戻した切り干し大根の水気を軽く絞ってボウルに入れる。しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1を切り干し大根に加えて下味をつける。
3:45切り干し大根のボウルに卵1個を割り入れてよく混ぜる。ハムとネギを入れてさらに混ぜる。
4:44フライパンにごま油大さじ1～2を熱する。熱々になったフライパンに卵混合物を一気に流し入れ、均一に広げる。片面を中火で2分ほど焼いてこんがり焼けたら裏返し、もう片面も焼く。
6:32完成した卵焼きをお皿に盛りつけ、お好みでしょうゆ、酢、ラー油を添えて完成。