醤油麻婆豆腐

糖質オフ

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの伝説のアナウンサーに「15分でガチ中華3品」を実況してもらったら過去一番の神回になったの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。豚挽き肉と豆腐を使ったヘルシーで簡単な中華風炒め。ごま油と鶏ガラスープが効いた絶品レシピ。ダイエット中にもぴったり。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：672kcal
　P(タンパク質)：37.1g
　F(脂質)：46.9g
　C(炭水化物)：19.7g
　ロカボ糖質：14.1g
塩分：4.7g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

ごま油小さじ2
豚挽き肉120g
にんにく5g
生姜5g
水200cc
醤油大さじ1
鶏ガラスープ小さじ1と1/3
絹豆腐300g
胡椒適量
酒大さじ1半
片栗粉小さじ2
長ねぎ40g
ごま油適量

作り方・手順

10:53フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を入れて炒める。コショウを適量かける。
12:08にんにくの皮を剥いてみじん切りにして、1のフライパンに入れて炒める。
14:10水200ccをフライパンに入れて、豆腐300gをさいの目切りにして入れる。
15:15醤油大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1と1/3、黒こしょう適量を加える。
16:52長ネギを加える。片栗粉小さじ2と酒大さじ1と1/2でといてフライパンに加える。
18:10ごま油適量を加える。
24:57お皿に盛って青ネギをかけて完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ２

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レシピのコツ・ポイント

醤油で作った和風麻婆豆腐。