カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのみんなが大好きなあいつは叩き潰してチーズと焼くと無限に食える！！【ブッ潰し焼き】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単でヘルシーな「スマッシュドブロッコリーチーズ」レシピ！ブロッコリーとチーズを使った低カロリーおつまみ。ダイエット中でも楽しめるよ！

カロリー：332kcal
　P(タンパク質)：19.5g
　F(脂質)：21.4g
　C(炭水化物)：20.9g
　ロカボ糖質：6.3g
塩分：1.3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

茎ナムル

作り方・手順

2:12ブロッコリーを小房に分ける。茎の部分も皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
3:31耐熱容器にブロッコリーを入れ、水大さじ1を加えてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。
6:16電子レンジからブロッコリーをまな板の上に取り出し、ジョッキなどで押し潰す。
7:11フライパンにバター10gを溶かし、潰したブロッコリーを加えて強めの中火で焼く。アジシオとガーリックパウダーを好みの量振りかけ、さらに黒胡椒を加える。ヘラで押し付けながら焼く。
9:49焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。アジシオとガーリックパウダー、黒こしょうを適量かけて、ピザチーズをたっぷりと全体に振りかける。
10:40弱火にしてフタをし、チーズが溶けるまで焼いて完成。
3:59【茎ナムル】芯の皮は斜めにスライスする。
4:46フライパンにごま油を熱し、炒めて塩1つまみ、これ!うま!!つゆ小さじ1半、ごま油少々をかけて完成。