おからでポテトサラダ風

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、生おからを使ったポテトサラダ風サラダのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：1,058kcal(6～7食分)
　P(タンパク質)：30.3g
　F(脂質)：85.5g
　C(炭水化物)：41.2g
　ロカボ糖質：18.2g
塩分：2.6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(6～7食分)

  • ゆで卵1個
  • きゅうり1本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ハム適量
  • 生おから200g
  • マヨネーズ大さじ6(味見して調整)
  • 酢大さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方・手順

  1. 0:07卵を熱湯で8分ぐらい茹でてゆで卵を作る。きゅうりをスライサーで輪切りにする。玉ねぎを薄切りにする。ハムを半分に切り短冊切りにする。
  2. 2:07ボウルの中に剥いたゆで卵を入れてフォークで潰す。生おくらをボウルに入れて、マヨネーズと酢を入れて混ぜる。
  3. 3:201の野菜を入れてさっくりと混ぜる。塩こしょうで味を整えて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • さっぱり感が強めで美味しい。味はポテトサラダと卵サラダの中間のような感じ。