ローストビーフ 完全に嫁にいける筋肉飯

糖質オフ
カロリーオフ

ちゃぴさんが作る、ダイエットに最適な牛モモ肉で作るローストビーフのYouTubeレシピ書き起こしです。

ちゃぴさんです。 ちゃぴさんです。
カロリー：352kcal
　P(タンパク質)：26.8g
　F(脂質)：24.6g
　C(炭水化物)：2.3g
　ロカボ糖質：2.3g
塩分：2.1g
調理時間：50分
※レシピ全体あたり

材料

  • 牛もも肉140g
  • にんにくチューブ5cm
  • 塩適量
  • コショウ適量

作り方・手順

  1. 1:49牛モモ肉ににんにくを刷り込む。塩コショウをかけてさらに刷り込む。ジップロックに入れて空気を抜く。
  2. 3:10鍋のお湯が沸騰してから蓋をあけて3分ぐらい放置する。お肉を入れて火はつけずに30分～40分ぐらい放置する。
  3. 4:1640分経ったら小鍋にジップロックの中身の肉0汁と肉を入れて、表面に焼き目をつける。
  4. 5:143を薄切りにして完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 牛モモ肉を常温に戻してから調理すると味が染み込む。
  • 牛モモ肉はタンパク質が豊富で代謝を上げる手助けをしてくれる。食材からナチュラルなタンパク質を摂れる。糖質がほとんどない。
  • 脂肪燃焼効果のあるカルニチンという成分が入っている。