超瘦せトマトパスタ

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、しらたきで作る美味しいトマトパスタのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：390kcal
　P(タンパク質)：9g
　F(脂質)：31.4g
　C(炭水化物)：22.5g
　ロカボ糖質：14g
塩分：3.7g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料

超瘦せトマトソース
  • しらたき180～200g
  • にんにく2片
  • ベーコン40g
  • ホールトマト缶200g
  • オリーブオイル大さじ1
  • コンソメ小さじ1と1/3
  • 砂糖小さじ1/2
  • 黒コショウ適量
  • 塩1つまみ
仕上げ
  • オリーブオイル適量
  • 乾燥パセリ適量
  • 粉チーズ(お好みで)適量

作り方・手順

  1. 3:05にんにくの皮を剥いて潰して荒みじんに切る。ベーコンを短冊切りにする。しらたきをぬるま湯で洗って半分ぐらいに切る。
  2. 6:25オリーブオイルをフライパンに入れてにんにくを入れて火にかける。にんにくが焦げる前にベーコンを入れて少し炒めてしらたきを入れる。
  3. 7:27コンソメを入れてしらたきにコンソメの味を染みさせて、出てきた水分がなくなるまで炒める。
  4. 8:19ホールトマトと砂糖と黒胡椒を入れる。塩を入れて水分を飛ばしながら炒める。お皿に盛り付けてオリーブオイルをたらして完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 痩せレシピなので脂質が気になる方はベーコンではなくハムを使う。
  • 玉ねぎはトマトソースの酸味を抑えて甘みを加える。
  • しらたきは蛇口から出る40度ほどのぬるま湯でしっかりと洗う。
  • 黒胡椒は思った量の3倍を入れる。
  • 味変は粉チーズがおすすめ。