ピリ辛豚しらたき

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、旨いもんで痩せたいなら、味染みヘルシー最強おかず甘辛ぶたしらたきのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：626kcal
　P(タンパク質)：20.8g
　F(脂質)：41.6g
　C(炭水化物)：38.4g
　ロカボ糖質：31.6g
塩分：6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

しらたき200g
玉葱1/4個(60g)
豚バラ120g
(A)醤油小さじ4
(A)白だし大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)味の素3振り
(A)砂糖大さじ1
(A)唐辛子1本

作り方・手順

1:47玉ねぎをスライスする。豚バラを3～4cmの幅に切る。しらたきはザルにあけて、蛇口から出るぬるま湯で洗って、4等分ぐらいに切る。
3:16小さいフライパンにしらたきとほぐしながら豚バラ、玉ねぎを入れる。(A)の調味料を入れて、強火で熱して煮詰める。
6:28煮汁がなくなったらお皿に盛り付けて小ネギを散らして完成。

レシピのコツ・ポイント

味変は七味がオススメ。
煮込みが甘いとしらたきに味がつかないので、煮汁はすべてしらたきに吸わせる。
濃い味でつまみにはもちろん、ご飯にもいける。ご飯に乗せると豚丼になる。
油を使っていないのでヘルシー。チャプチャっぽい炒めもの。春雨は糖質が高いので、しらたきで作っているのでご飯のおかずにしても糖質過多にならない。