至高のもやしナムル

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、超コスパ1皿25円、この作り方で何でこんなに旨いの！？と言わせる【至高のもやしナムル】のYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：129kcal
　P(タンパク質)：4.2g
　F(脂質)：10g
　C(炭水化物)：7g
　ロカボ糖質：3.8g
塩分：1.5g
調理時間：10分
※レシピ全体あたり

材料

  • もやし200g
  • 塩小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1/3
  • ごま油小さじ2
  • 味の素6振り
  • ナンプラー小さじ1/3
  • いりごま適量

作り方・手順

  1. 1:27もやしを耐熱容器に入れる。容器に蓋かラップをして、600Wのレンジで2分40秒加熱する。
  2. 2:12加熱したもやしをザルにあけて、流水でしっかりと冷ます。握りながら水分をよく切る。
  3. 3:08容器に2のもやしを入れて、塩と砂糖とごま油と味の素とあればナンプラーを入れて和える。
  4. 4:27器に盛り付けて、いりごまをひねりながらかけて完成。
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レシピのコツ・ポイント

  • 味変はラー油がオススメ。
  • 塩味は濃いめなので、薄味が好きな方は少ない量から調整すること。
  • 砂糖を入れることによりコクが生まれる。
  • ナンプラーは無ければ醤油でも代用可能だが、ナンプラーがベスト。
  • 焼いたお肉を巻いて食べても美味しい。