カルボナーラ豆腐

糖質オフ
カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、簡単で濃厚、５分で作れる幸せ【カルボナーラ豆腐】のYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：489kcal
　P(タンパク質)：32g
　F(脂質)：35.8g
　C(炭水化物)：8.9g
　ロカボ糖質：7.8g
塩分：2.3g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • 絹豆腐小1丁(約150g)
  • 顆粒コンソメ小さじ2/3
  • ベーコン(細切り)20g
  • 無調整豆乳80ml
  • スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚
  • 卵黄1個
  • 黒胡椒適量

作り方・手順

  1. 0:46絹豆腐を耐熱皿に入れる。小さめのボウルにコンソメと無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
  2. 1:08豆乳をよく混ぜたら豆腐を入れた耐熱皿に入れる。ベーコンをちぎって入れる。スライスチーズを乗せる。
  3. 1:47ラップをせずに600Wの電子レンジで2分40秒加熱する。
  4. 3:02真ん中にスプーンでくぼみをつけて、卵黄を乗せて黒コショウとパセリをかけて完成。
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レシピのコツ・ポイント

  • 豆乳をよく混ぜるとコンソメが混ざりやすくなる。
  • 糖質がとても少ないので夜食に食べても安心なレシピ。
  • ベーコンの代わりにハムやツナなどでも美味しい。
  • 豆乳でも美味しいし牛乳も美味しい。
  • 黒胡椒はたっぷりふると美味しい。
  • ベーコンの旨味が効いていて、洋風の湯豆腐のスープのような感じ。