炊飯器で作る肉じゃが

マッスルグリルさんの炊飯器で作る肉じゃが！【おふくろシャイニー】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。

マッスルグリル

材料(3～5人分)

• 豚ヒレ肉500g
• 玉ねぎ1/2個
• じゃがいも2個
• にんじん2本
• 生姜1片
• しらたき100g
• りんごジュース200～300ml
• 醤油100～150ml

作り方・手順

• お麩を水で戻して水気を切っておく。バナナを凍らせておく。

1. 1:06卵を2個ボウルに割り入れる。牛乳200mlとはちみつおおさじ1をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。混ざったら水で戻した麩を入れて数分浸す。
2. 2:38フライパンにカロリーゼロのオイルを入れ中火で熱して1の麩を入れて両面に焼き目をつける。
3. 3:29焼き上がったフレンチトーストにシナモンパウダーを振って完成。
4. 04:06凍ったバナナ、ピーナッツ、プロテインパウダー2杯、氷をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。様子を見ながら水を少しだけ入れる。
5. 05:42盛り付ける: ジェラートを冷凍したボウルに盛り付け、提供する。

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レシピのコツ・ポイント

• BONIQで調理すると筋膜がほぐれて柔らかくなる。
• 温度が高すぎると固くなってしまうのでベストは45度。
• ホタテの臭みがなくなり、美味しい。
• 昆布と水をジップロックに入れてBONIQで調理すると、とても美味しい出汁がとれる。

簡単に作れる肉じゃがレシピです！一人暮らしの方や忙しい日々を送る皆さんにもぴったり。主役の豚ヒレ肉は柔らかく、じゃがいもやにんじんを使った家庭料理の定番です。しらたきとりんごジュースの使用が新鮮で、醤油ベースの和食レシピの良さを引き立てます。炊飯器で作ることでとても味が染みた美味しい肉じゃがになりますよ。