Name: とんこつ風ラーメン | 料理研究家リュウジのバズレシピ
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本
Ingredients: 中華麺 1玉; にんにく 1片; 無調整豆乳 150cc; 水 150cc; オイスターソース 小さじ1; 酒 大さじ1; ラード 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 胡椒 3振り; 味の素KK 中華あじ 小さじ2; 紅ショウガ 適量; キクラゲ 適量; 小ネギ 適量

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのレンジ調理が不味いという幻想をぶち壊す。中華屋さんレベルに旨い！！【チンなす】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単＆ヘルシー！無限蒸し豚バラナスで家庭料理を格上げ。電子レンジで時短調理！

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：554kcal
　P(タンパク質)：18.4g
　F(脂質)：18g
　C(炭水化物)：78.9g
　ロカボ糖質：74.3g
塩分：4.6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

中華麺1玉
にんにく1片
無調整豆乳150cc
水150cc
オイスターソース小さじ1
酒大さじ1
ラード大さじ1
砂糖小さじ1/2
胡椒3振り
味の素KK 中華あじ小さじ2
紅ショウガ適量
キクラゲ適量
小ネギ適量

作り方・手順

4:52キクラゲをお湯で戻しておく。ラーメンを茹でるためのお湯を沸かしておく。
5:08にんにくは皮を剥いておく。キクラゲを刻んでおく。
6:28水150ccと無調整豆乳150ccを鍋に入れ、にんにく1片をおろして鍋に加える。味の素KK 中華あじ小さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、ラード大さじ1、砂糖小さじ1/2、テーブルコショウ3振りを鍋に加え、混ぜながら少しだけ沸騰するまで加熱する。
11:23中華麺を表示通りに茹で、ザルにあけて水気を切る。
11:55器に盛った麺に麺にスープをかけて、水気を切ったキクラゲ、紅ショウガ、小ネギをトッピングして完成。