無限サクコロ餅

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【お正月に余ったお餅の簡単・絶品アレンジ！】人気「餅」レシピ４選／まとめの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。もちもちの切り餅とサクサクのパン粉で作る簡単無限サコ餅。家庭で手軽に楽しめるおやつレシピ。

kattyanneru/かっちゃんねる

材料

• 切り餅2個
• 薄力粉大さじ2
• 水大さじ2
• パン粉100g
• 油適量

作り方・手順

1. 2:55切り餅2個を6等分に切る。
2. 2:57薄力粉大さじ2と水大さじ2を混ぜ合わせ、衣を作る。バットにパン粉100gを広げる。
3. 3:04切った餅を衣にくぐらせ、パン粉をまんべんなくまぶす。
4. 3:10フライパンに油を適量入れ、中火で熱する。衣をまぶした餅をフライパンに並べ、中火で3分ほど返しながら加熱する。
5. 3:20餅が膨らんできたら、色がつくまで様子を見ながらさらに加熱する。加熱が終わったら、餅を取り出し油を切り、お好みの調味料で食べる。

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レシピのコツ・ポイント

• お餅消費レシピ。
• 油で揚げると餅が膨らんで引き出してくるので加熱しすぎないようほんのり色づくまでさっと加熱する。