チンゲン菜の豆乳煮込み

糖質オフ

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、正直、飲めるほどウマい。野菜たっぷり低糖質痩せ煮込み【チンゲン菜の豆乳クリーム煮】のYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

カロリー：421kcal
　P(タンパク質)：17.6g
　F(脂質)：35.2g
　C(炭水化物)：10g
　ロカボ糖質：7.2g
塩分：3.5g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

ベーコン50g
バター10g
青梗菜1袋(200gほど)
塩少々
豆乳200cc
コンソメ小さじ1強
黒胡椒少々
タバスコお好み

作り方・手順

1:10ベーコンを短冊切りにする。チンゲン菜はざく切りにする。
2:00フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてベーコンを炒める。ベーコンの表面がカリッとしたらチンゲン菜を入れて塩少々を入れる。
2:58豆乳を入れる。コンソメを入れて、5分弱めの強火で煮込む。黒コショウを入れる。
3:52お皿に盛り付けて、黒コショウをかけて完成。

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ポチップ

レシピのコツ・ポイント

味変はタバスコがオススメ。
豆乳は無調整豆乳のほうが断然美味しいのでオススメ。強火で煮込むことによって煮詰まってトロミがつく。
豆乳は沸騰させると分離してしまう。でも、バターを入れると分離しづらい。
チンゲン菜は根元に土が溜まっていることがあるので、よく洗う。
チンゲン菜は年中手に入る優秀な野菜。
チンゲン菜の根元がクタッと柔らかくなるまで煮込むのがベスト。ヘルシーなホワイトソースのような雰囲気。