めかたまオートミールスープ ささみのはんごろしのっけ

カロリーオフ

Marina Takewaki(竹脇 まりな)さんの1週間のリアル朝ごはん。だいたいいつもこんな感じのものを食べています【健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。高タンパクで栄養満点!卵とめかぶ、オートミールを使った簡単ヘルシースープレシピです。

カロリー:302kcal
 P(タンパク質):25g
 F(脂質):11.9g
 C(炭水化物):23.1g
 ロカボ糖質:21g
塩分:9.5g
調理時間:10分
※レシピ全体あたり

材料

  • 1個
  • めかぶ約40g
  • お湯200cc
  • オートミール30g
  • ささみお好み
  • 白だし大さじ1/2
  • ごま油少々

作り方・手順

  1. 1:16お湯を200cc沸かす。
  2. 1:04オートミール30gを加える。ささみはお好みで量を調整し、白だし大さじ1/2とごま油少々を用意する。
  3. 2:02ささみを準備する。ささみは250g程度の水分を拭いて、液体塩こうじ25gをかけてヘラで繊維を断ち切るように切っていく。たっぷりの沸いたお湯に入れたら火を止めて5~10分ほどお湯の中に入れておく。
  4. 3:50湯から上げたささみを水気を取り除き、指で裂いていく。
  5. 4:20容器に卵1個を溶いて、熱したお湯200ccを注ぎ、オートミール30gを加えて混ぜずに500Wの電子レンジで1分半加熱する。
  6. 5:13めかぶを加え、白だし大さじ1/2を入れる。最後に、ささみとごま油を少々加えて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • もずくでも美味しいけれど、めかぶは整腸作用がありお通じ改善効果が高いためおすすめ。
  • はんごろしは半分程度潰した状態の事を言う。ささみを潰したつくりおき。