カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのあの俳優が愛したコスパと味が最強の鍋。あまりにも美味しいもやしで作る【優作鍋】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。もやしと豚バラで簡単に作れる優作鍋！高タンパクで家庭料理が楽しめる、冬にぴったりの低炭水化物レシピです。

カロリー：971kcal
　P(タンパク質)：44.6g
　F(脂質)：72.9g
　C(炭水化物)：18.3g
　ロカボ糖質：12g
塩分：6.6g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

タレ

作り方・手順

2:30鍋にもやし2袋（400g）を入れる。豚バラ肉（210～220g）をもやしの上に乗せる。お酒（大さじ6）を鍋に加える。鰹粉（4g）を鍋に加える。味の素を6振り加える。塩（小さじ1/3）を鍋に加える。刻みねぎを鍋に適量加える。
5:17鍋を火にかけ、中火で約15分煮る。
5:35タレの材料（醤油大さじ2、お酢大さじ2、水大さじ1/2、刻みねぎ適量、味の素4振り）を混ぜ合わせる。
9:10煮えたら鍋が完成。