とうもろこしのトリフォラーティ

カロリーオフ

鳥羽周作のシズるチャンネルさんの一つ星シェフが教える最高にうまいトウモロコシの食べ方のYouTubeレシピ書き起こしです。シンプルでヘルシーな『トウモロコシのペペロンチーノ』のレシピ。ニンニクとオリーブオイルで風味豊かな一品です。

鳥羽周作のシズるチャンネル 鳥羽周作のシズるチャンネル
カロリー：294kcal
　P(タンパク質)：7.3g
　F(脂質)：18.5g
　C(炭水化物)：30.9g
　ロカボ糖質：29.7g
塩分：0.1g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • とうもろこし1本
  • ニンニク1片(サイズが大きい場合は1/2片)
  • イタリアンパセリ適量
  • オリーブオイル適量
  • パルミジャーノレッジャーノ(パウダー)適量
  • 塩適量

作り方・手順

  • 2:57とうもろこしを500Wの電子レンジで5分加熱する。
  1. 2:57とうもろこしを1センチ強の厚さに切る。
  2. 3:13フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。とうもろこしを入れて焼き目をつけていく。
  3. 4:14イタリアンパセリをみじん切りにする。にんにくを粗みじん切りにする。
  4. 5:10少し火を弱めて、空いている場所にオリーブオイルを入れて、イタリアンパセリとにんにくを入れて全体的に塩をかける。とうもろこしとパセリとにんにくをあえる。
  5. 6:30最後にパルミジャーノレッジャーノパウダーをかけて完成。
やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio
Amazon
楽天市場
Yahooショッピング
メルカリ

レシピのコツ・ポイント

  • パルミジャーノレッジャーノ(パウダー)が無い場合は、クラフトパルメザンでもよい。