鶏むねナゲット【オニオンチキン唐揚げ】

カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【鶏むね肉で節約・簡単・ボリューム満点!】少ない油で揚げずに作れる「オニオンチキン唐揚げ」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。節約&簡単!オニオンチキンから揚げ。鶏むね肉と玉ねぎで家庭料理が楽々、中華風味で健康的!

カロリー:656kcal
 P(タンパク質):60.1g
 F(脂質):14.1g
 C(炭水化物):66.8g
 ロカボ糖質:28.3g
塩分:1.7g
調理時間:20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

  • 玉ねぎ1/2個(120g)
  • 鶏むね肉200g
  • 大さじ1
  • 醤油小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろし生姜小さじ1
  • 1個
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2

作り方・手順

  1. 0:38玉ねぎ1/2個(120g)を皮をむいて粗みじん切りにする。鶏むね肉200g(小1枚ほど)を皮を取り、2枚にひらいて1cm角ほどに切る。鶏皮も細かく切って使う。
  2. 1:13ボウルに鶏肉を入れ、酒大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、卵1個を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 1:32薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2を加え、切った玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
  4. 1:49フライパンに深さ3mmほどの油をひいて中火で熱し、合わせた食材をスプーンで丸く形成してフライパンに並べる。
  5. 2:55底が色づいたら返し、6分ほどで全体が色づいたら取り出す。油が切れたらお皿に盛り付けて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 鶏皮が苦手な場合は無しでよい。
  • お好みでマヨネーズを添えても良い。
  • ボウルに残った食材をスプーンで集めながら上にのせると無駄なく使い切れる。