カロリーオフ
kattyanneru/かっちゃんねるさんの【鶏むね肉で節約・簡単・ボリューム満点!】少ない油で揚げずに作れる「オニオンチキン唐揚げ」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。節約&簡単!オニオンチキンから揚げ。鶏むね肉と玉ねぎで家庭料理が楽々、中華風味で健康的!
カロリー:656kcal
P(タンパク質):60.1g
F(脂質):14.1g
C(炭水化物):66.8g
ロカボ糖質:28.3g
塩分:1.7g
調理時間:20分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質):60.1g
F(脂質):14.1g
C(炭水化物):66.8g
ロカボ糖質:28.3g
塩分:1.7g
調理時間:20分
※レシピ全体あたり
材料(2人分)
- 玉ねぎ1/2個(120g)
- 鶏むね肉200g
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- ごま油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろし生姜小さじ1
- 卵1個
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ2
作り方・手順
- 0:38玉ねぎ1/2個(120g)を皮をむいて粗みじん切りにする。鶏むね肉200g(小1枚ほど)を皮を取り、2枚にひらいて1cm角ほどに切る。鶏皮も細かく切って使う。
- 1:13ボウルに鶏肉を入れ、酒大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、卵1個を加えてよく混ぜ合わせる。
- 1:32薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2を加え、切った玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
- 1:49フライパンに深さ3mmほどの油をひいて中火で熱し、合わせた食材をスプーンで丸く形成してフライパンに並べる。
- 2:55底が色づいたら返し、6分ほどで全体が色づいたら取り出す。油が切れたらお皿に盛り付けて完成。
レシピのコツ・ポイント
- 鶏皮が苦手な場合は無しでよい。
- お好みでマヨネーズを添えても良い。
- ボウルに残った食材をスプーンで集めながら上にのせると無駄なく使い切れる。