糖質オフ

カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【２５０円でボリューム満点！ただ焼くだけで旨すぎる！】「焼き肉たま豆腐」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。「焼き肉たま豆腐」は、節約にも最適！豆腐と豚ミンチ、卵を使った簡単で美味しい家庭料理です。フライパン一つで中華風味が楽しめます。

カロリー：649kcal
　P(タンパク質)：52.5g
　F(脂質)：44.9g
　C(炭水化物)：16.4g
　ロカボ糖質：11.5g
塩分：3.9g
調理時間：
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:40ボウルに水100ml、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜる
0:59木綿豆腐1丁(300g)を水切りする。キッチンペーパーを二重にして包み、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切る
1:08豆腐を10等分に切る。
1:26油をひいたフライパンを中火で熱し豚ミンチ100gを炒める。色が変わったら取り出す。
1:47フライパンに豆腐を並べ、両面に焼き目がつくまで焼く。
1:25豆腐の一方に寄せ、空いたスペースに卵2個を割り入れ、半熟程度まで炒める。
2:47火が通った卵に、先に炒めた挽き肉を戻し入れる。調味料をよく混ぜて加え、全体にとろみがつくまで加熱する。刻みネギをちらして完成。