カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【揚げずに焼くだけ！】１５分で作れて止まらなくなるほど旨い！「塩昆布キャベツ春巻き」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。塩昆布＆キャベツで作る簡単春巻き！ヘルシーでおつまみに最適。手軽に美味しく、キッチンでの新定番をご紹介します！

カロリー：471kcal
　P(タンパク質)：18g
　F(脂質)：8.9g
　C(炭水化物)：83.5g
　ロカボ糖質：82.4g
塩分：4g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:38キャベツ200gを芯を切り落とし、千切りにしてボウルに入れる。熱湯を回しかけ、30秒～1分放置して湯通しする。しんなりしたらザルにあけ、冷水で粗熱を取り、水気をしっかりと絞ってボウルに入れる。
1:24片栗粉小さじ1、塩昆布8g、塩、粗挽き黒胡椒を少々混ぜ合わせる。ミックスチーズ30gを加えて混ぜ合わせる。春巻きの皮1枚を3等分に細長く切る。ツヤのある面を下にして平らな場所に置き、手前部分に具材をのせ、三角形に折りたたみ、最後に正方形の面に水をつけて閉じる。
2:51フライパンに油をひき、中火で熱する。春巻きを並べ、両面が色づくまで加熱する。油を切り、お皿に盛り付けて完成。

ポチップ

湯通ししたキャベツの水気はしっかりきらないと皮がベタついてしまうので、しっかりと水気を絞る。
]食材を合わせて春巻きの皮で巻き、少ない油で焼く。塩昆布の旨味が全体に広がり、キャベツは湯通しすることでベタつかず、パリッと綺麗に仕上がる。片栗粉を加えることで具材がまとまり、塩昆布の塩気と旨味、チーズの塩気が広がり、中のチーズはとろっとしている。
春巻き皮を3等分して使うことで、簡単に包める。三角形の一口サイズは食べやすく、おかずやおつまみ、お弁当にもおすすめ。少ない油で調理可能。
塩昆布キャベツ春巻きは簡単で美味しく、三角形にすることで工程も簡単、少ない油で美味しく作れる。