カロリーオフ

kattyanneru/かっちゃんねるさんの【鶏むね肉で節約・簡単・ボリューム満点！】１５分で作れて旨すぎる「ふんわり大葉チキン」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単＆節約！ふんわり大葉チキンを作ろう。家庭で楽しめる、健康的で美味しい鶏むね肉レシピです。フライパン一つでOK！

カロリー：408kcal
　P(タンパク質)：47.2g
　F(脂質)：17.4g
　C(炭水化物)：15.6g
　ロカボ糖質：15.6g
塩分：1g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

作り方・手順

0:37大葉6枚を軸を切り落とし、みじん切りにする。
0:48鶏むね肉小1枚（250g）を、皮付きのままで使用し、長い方向に包丁を入れ半分に切った後、1cm幅にそぎ切りにする。大きい場合は半分ほどの食べやすい大きさに切る。
1:14鶏肉と大葉をボウルに入れ、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩こしょう少々、卵1個をボウルに加えて混ぜ合わせる。を加える。
1:35薄力粉大さじ2を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
1:50フライパンに深さ3～5mmほどの油を入れて中火で熱する。鶏肉に衣をまとわせ、フライパンに並べる。ボウルに残った材料も鶏肉の上に落とす。
2:45中火で加熱し、2分半～3分ほどで底が色づいたら返し、反面も加熱する。全体が色づいたら、5～6分ほどで取り出して油を切って完成。