無限ツナ大根

馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんの大根が余ったらコレ！主役級に美味い「無限ツナ大根」一生お付き合いしたくなる爆速６分レシピですの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単でヘルシーな無限砂大根レシピ！大根とツナ缶で作る、家庭料理にぴったりの一品です。

ロバート馬場ごはん

材料(2人前)

• 大根1/2本
• 塩小さじ1
• ツナ缶（オイルタイプ）1缶
• マヨネーズ大さじ2〜3
• 黒コショウ少々
• 小ネギ適量

• 鶏ガラスープの素小さじ1/2
• 黒すりごま小さじ2
• マヨネーズ大さじ2〜3
• ごま油少々
• 黒コショウ少々

作り方・手順

1. 2:33大根をよく洗う。大根1/2本を、千切り器で千切りにする。塩小さじ1をまぶして揉んで水分を出す。
2. 5:22【ツナマヨ大根】千切りにした大根を絞ってボウルに入れ、ツナ缶（オイルタイプ）1缶を開け、大さじ2から3のマヨネーズと少々の黒コショウを加えて混ぜる。小ネギを適量刻み、上から散らして完成。
3. 7:34【中華風大根】千切りにした大根を絞ってボウルに入れ、鶏ガラスープの素小さじ1/2、黒すりごま小さじ2を加える。大さじ2から3のマヨネーズ、少々のごま油、黒コショウを加えて混ぜ合わせ完成。

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レシピのコツ・ポイント

• 大根はまっすぐ伸びていて、ハリがあるもの、ひげ根がまっすぐ並んでいるものが良い大根。
• 千切り器ですると断面がギザギザして味がからみやすい。
• 大根の絞り汁はお米を炊く時に入れるとご飯が甘くなる。
• 居酒屋で食べるツナマヨ大根の味になる。
• 黒すりごまは白すりごまでもいりごまでもよい。
• 冷蔵庫で3日間ぐらい保存できる。