ねぎ塩こんにゃく

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこんにゃくとねぎだけでこんなうめえのマジヤバい。最高に痩せる「やけくそ痩せこんにゃく」の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単＆健康的！ねぎ塩焼きこんにゃくレシピ。低カロリーでグルテンフリー、料理動画もチェック！

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• こんにゃく200～250g
• 油大さじ半分
• 鶏ガラスープ小さじ1と1/2
• にんにく1片
• 長ネギ60g
• 黒胡椒適量
• ごま油小さじ1と1/2
• アジシオ適量
• 七味唐辛子味変で

作り方・手順

1. 2:08こんにゃくをぬるま湯で洗い、臭みを取る。
2. 3:07長ネギを細かく切り、にんにくをみじん切りにする。
3. 4:47こんにゃくをスプーンでちぎる。
4. 6:00フライパンに大さじ半分の油を熱し、こんにゃくを炒め水分を飛ばす。鶏ガラスープ小さじ1と1/2を加え、よく絡める。
5. 10:04こんにゃくが焦げ目がついて茶色くなるまで炒め、味を染み込ませる。
6. 11:11にんにくとごま油と黒胡椒を加え、香りを出す。切った長ネギを加え、甘みが出るまで炒める。お皿に盛ってアジシオと黒胡椒をふって完成。

リュウジ式至高のレシピ２ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100

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レシピのコツ・ポイント

• 味変は七味がおすすめ。
• こんにゃくはお湯で湯がかなくてもぬるま湯で洗うだけで臭いがとれる。