カロリーオフ

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピさんの切り餅おかきの作り方！レンジで簡単！油不要でサクサクでヘルシーな簡単おかきレシピ！-How to make Okaki-の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。キャラメル、シュガーバター、きなこ醤油味！簡単電子レンジで作る切りもちおかきのレシピを紹介します。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

カロリー：991kcal
　P(タンパク質)：13.8g
　F(脂質)：22.2g
　C(炭水化物)：184.1g
　ロカボ糖質：179.8g
塩分：0.9g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料

キャラメル

切り餅2個
砂糖20g
牛乳30ml
無塩バター10g

シュガーバター

切り餅1個
無塩バター10g
砂糖大さじ1
水小さじ1

きなこ醤油

切り餅1個
醤油小さじ1
きなこ大さじ1
砂糖大さじ1

作り方・手順

2:08切り餅を縦半分に切り、さらにそれを横に4等分することで8等分にする。
2:53耐熱皿にクッキングシートを敷き、切り分けたもちを隣同士がくっつかないように配置する。
3:18電子レンジ600Wで3分から3分30秒加熱する。
4:34【キャラメル味】フライパンに砂糖20g、牛乳30ml、無塩バター10gを入れ、中火で加熱し、バターが溶けたら、フライパンをゆすって全体に行き渡らせる。キャラメル色になるまで煮詰める。
6:03おかきをフライパンに入れ、キャラメルソースに均等に絡めてクッキングシートの上で粗熱を取る。
6:47【シュガーバター味】フライパンに砂糖大さじ1、水小さじ1、無塩バター10gを入れ、中火で加熱する。バターが溶けたら、おかきを加え、シュガーバターソースで均等に絡める。クッキングシートの上に絡めたおかきを置き、冷ます。
7:50【きなこ醤油味】きなこ大さじ1と砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
8:12ボウルに入れたおかきに醤油小さじ1を回しかけ、全体に馴染ませた後、きなこ砂糖ミックスを加え、均等に絡めて完成。