ダブルたまご丼【痛風丼】

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの【たった3分で完成】たまごとたまごを掛け合わせたやべえウマい丼【ダブルたまご丼】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単！明太子と半熟卵で作る痛風丼。フライパン一つで独身男性も簡単朝食を楽しめる！

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：634kcal
　P(タンパク質)：23.6g
　F(脂質)：26.4g
　C(炭水化物)：79.2g
　ロカボ糖質：79.2g
塩分：1.4g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • 明太子25g
  • 卵2個
  • 塩1つまみ
  • 味の素4振り
  • 砂糖1つまみ
  • 油大さじ1
  • ご飯200g
  • 海苔適量
  • 小ねぎ適量

作り方・手順

  1. 1:32ご飯を解凍する。冷凍ご飯は600Wで3分半加熱する。
  2. 1:42卵2個を割り、明太子25gを加える。砂糖1つまみ、味の素4振り、塩1つまみを加えて、よく混ぜ合わせる。
  3. 5:35ごはんを器に盛って、刻み海苔を適量乗せる。
  4. 6:09油大さじ1をフライパンに入れ、弱めの中火で熱する。
  5. 6:38卵液をフライパンに流し入れ、ゴムベラで端から真ん中に寄せるようにして半熟状態にする。
  6. 8:01半熟卵をご飯の上に滑らかに乗せる。その上に適量の海苔と小ねぎをトッピングして完成。
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レシピのコツ・ポイント

  • 味変は醤油がおすすめ。
  • ひとつまみは三つ指でつまんだ量。
  • 油がさらさらしてきたら、卵液を入れる準備ができる。
  • 卵を半熟卵にするためにゴムベラを用意するとよい。