チーズナン

ばくばクックさんの【ダイエット】超もっっっちもち！混ぜてフライパンで焼くだけ！低糖質チーズナンの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。低糖質でグルテンフリー、おからパウダーとサイリウムを使った手作りナンの簡単レシピです！

ばくばクック

材料

• おからパウダー(微粉タイプ)30g
• サイリウム(オオバコ)5g
• ラカント15g
• ベーキングパウダー2g
• 水100ml
• 塩ひとつまみ
• 焼く用の油お好みで
• チーズ20～40gほど

• おからパウダー(微粉タイプ)20g
• ラカント10g
• 片栗粉15g
• ベーキングパウダー2g
• 水70ml
• チーズ20~40gほど

作り方・手順

1. 0:14ボウルにおからパウダー(微粉タイプ)30gを入れる。ラカント15g、ベーキングパウダー2g、オオバコ5g、塩ひとつまみ入れてよく混ぜておく。水100gを入れて混ぜる
2. 2:03ラップを敷いて、上に1の生地を置き、ラップを重ねる。手で伸ばしていく。
3. 2:33上のラップをはがして、チーズ20～40gを中央に入れて生地を中央に寄せ丸める。少しだけ平らに潰す。
4. 6:03フライパンに油を熱し、3のナンを蓋をして焼く。ひっくり返して弱火にして蓋をして焼いて完成。
5. 3:59【サイリウム無しバージョン】おからパウダー20g、ラカント10g、ベーキングパウダー2g、片栗粉15g、塩ひとつまみを入れて混ぜる。水70mlを加えて混ぜてラップの上に出して伸ばしていき、チーズ20～40gを端に乗せて半分に折りたたむ。
6. 8:21フライパンに油をひかずに焼く。裏返して蓋をしてじっくり焼く

レシピのコツ・ポイント

• チーズは30gぐらいがおすすめ。
• サイリウムのほうがモチモチだけど、味は薄い。はちみつをかけると美味しい。
• サイリウム無しバージョンはチーズの味がして美味しい。じゃがいもが入っているような感じがする。