炊飯器で作るおからキッシュ

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、ほったらかしで出来る簡単でダイエットにもよい炊飯器で作るおからキッシュのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：137kcal(1/8の量)
　P(タンパク質)：8.5g
　F(脂質)：10g
　C(炭水化物)：3.9g
　ロカボ糖質：1.3g
塩分：1.1g
調理時間：10分
※レシピ全体あたり

材料（1釜分）

  • ほうれん草1株
  • ベーコン1/2ブロック
  • おからパウダー50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 無調整豆乳150ml
  • 卵4個
  • コンソメ4g
  • ブラックペッパー適量
  • チーズ適量

作り方・手順

  1. 0:08ほうれん草を10センチ幅で切って、ラップして600Wのレンジで3分チンする。ベーコンを5mm幅に切ってから短冊切りにする。
  2. 0:14炊飯釜におからパウダーとベーコングパウダーを入れて無調整豆乳を注ぎ、混ぜてボロボロの状態にする。
  3. 0:22卵を入れてなめらかになるまで混ぜる。コンソメとブラックペッパーを入れて、1を入れて混ぜる。
  4. 0:38混ぜたら炊飯器で早炊き1回と通常1回の2回炊飯する。
  5. 0:44炊きあがったキッシュに竹串を刺して、何もついてこなければOK。

レシピのコツ・ポイント

  • 他にもキノコを入れたり、ほうれん草とベーコンをバターで炒めてから入れてもよい。
  • 炊く時間は炊飯器によって異なる。最初、間違えて早炊きしてしまいその後、通常で炊いたらちょうど良かった。
  • 糖質は高くなるが、玉ねぎやじゃがいもを入れても良い。