カロリーオフ

リケコ〻米粉おやつと週末パンのある暮らし。さんの覚えてて絶対損なし。こねないパンレシピ。のYouTubeレシピ書き起こしです。ホームベーキングで楽しむ！簡単ベーコンエピレシピ、冷蔵発酵で風味豊かに。

カロリー：731kcal
　P(タンパク質)：20.4g
　F(脂質)：2g
　C(炭水化物)：148.5g
　ロカボ糖質：142.4g
塩分：3g
調理時間：60分
※レシピ全体あたり

材料(6個分)

作り方・手順

0:00耐熱ボールに水130gと砂糖2gを入れ、600wで20秒加熱する。
0:04ドライイースト1gを加え、しっかり溶かす。
0:05強力粉200g、塩3gを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。3分ほどボールの中で生地を押しながら手でまとめる。ラップをして冷蔵庫の野菜室で10時間〜2日寝かせる（1日1回ガス抜きをする）。
0:15強力粉をまぶし、好みの大きさにカットする。
0:15好みの具材を挟む。
0:30予熱したオーブン200度で15〜20分焼く。
0:15【ベーコンエピの作り方】生地を6等分にする。
0:16正方形に伸ばし、3つに折りたたむ。とじ目を指でしっかり止める。転がしながら細長く伸ばす。
0:23長方形に伸ばし、ベーコンを乗せる（お好みでマスタードを加える）。端と端の生地をしっかりと指で摘んで閉じる。
0:26ハサミで3〜5cm幅で斜めに切り込みを入れ、左右に分ける。オリーブオイルを塗り、ブラックペッパーをふりかける。
0:30予熱したオーブン200度で15〜20分焼く。