ミートパトラ【孤独のグルメのひき肉のトマト煮】

カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの孤独のグルメを見ていて一番旨そうだと思ったレシピを本気で再現したらヤバかったのYouTubeレシピ書き起こしです。ミートパトラレシピ！合い挽き肉、トマト缶、ピザチーズで簡単美味しい一品。チリパウダーが決め手！

カロリー：701kcal
　P(タンパク質)：45.6g
　F(脂質)：48.7g
　C(炭水化物)：24.7g
　ロカボ糖質：21g
塩分：4.9g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料

3:35にんにく5gをみじん切りにする。玉ねぎ60gをみじん切りにする。まいたけ50gを粗みじん切りにする。
7:00オリーブオイル小さじ2を熱したフライパンで、合いびき肉200gに塩こしょうを軽くふって動かさずに焼いて焦げ目をつける。ひっくり返してまた焼く。
10:39肉に火が通ったらにんにくを入れる。玉ねぎも加えて炒める。きのこを加えて炒める。
13:18トマト缶1/2缶を加え、崩しながら煮る。コンソメ小さじ1、砂糖小さじ2/3、塩2つまみ、黒胡椒適量を入れて煮込む。チリパウダー小さじ1を加え、さらに煮込んで香りを出す。
18:07炒めたものの真ん中にくぼみをつけて、卵2個を上に割り入れ、ピザチーズ50gを全体に散らす。蓋をして卵が半熟になるまで加熱する。
22:00仕上げに黒コショウを適量振り、乾燥パセリをふって完成。