カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのマジでこれさえ食ってれば太らない。まさかの発想で作る異常に旨い【超痩せうどん】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。低糖質で簡単！油揚げを使った健康的な「うどん風」レシピ。家庭で手軽に楽しめます！

カロリー：331kcal
　P(タンパク質)：31g
　F(脂質)：17.2g
　C(炭水化物)：22.5g
　ロカボ糖質：11g
塩分：2.8g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

2:31油揚げの両端を切って、内側から包丁を入れて片面を開き、細く切ってうどん状にする。
5:56うどんスープを作る。水350ccを鍋に入れ、火にかける。カツオ節3gと味の素6振りを加え、醤油小さじ1半、酒大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2を入れて味を整える。
7:51沸騰したスープでアルコールを飛ばし、油揚げを加えて加熱する。
8:26最後に卵1個を割り入れ、好みの固さになるまで加熱する。
8:45完成した油揚げうどんを器に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子をトッピングして完成。