黄金にくたま焼き

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこれが料理研究家本気のオリジナル料理。ホイルで仕上げる【たまご焼き】が料理史上一番ヤバかったの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。クックパーで簡単にできる豚バラともやしの肉玉焼き！フライパン1つでお手軽に美味しく。

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• もやし200g
• 豚バラ140g
• 卵3つ
• ケチャップ大さじ2
• 中濃ソース大さじ2
• ほんだし小さじ1/2
• ピザ用チーズ60g
• 黒胡椒適量
• 乾燥パセリ適量

作り方・手順

1. 4:26フライパン用ホイル「クックパー」をフライパンに敷く。
2. 5:13もやしと豚バラ肉をもやしの上に広げてフライパンに入れ、真ん中をくぼませておきアジシオを降る。真ん中に卵を3個割り入れる。
3. 7:03容器にほんだし小さじ1/2、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2を加えて、混ぜる。作ったソースを2にまんべんなくかける。
4. 8:35全体にピザ用チーズをふりかけ、中火にかける。蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
5. 8:4210分間蒸し焼きした後、チーズが溶けていることを確認。
6. 10:32完成した黄金にくたま焼きにアジシオ、黒胡椒、乾燥パセリをふって完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２

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レシピのコツ・ポイント

• 味変はマヨネーズがおすすめ。
• クックパーの表裏を気をつけること。
• 油を使わず調理ができるのでヘルシーだし、フライパンが汚れない。
• 卵黄が半熟でこれがソースになる。