豚とキャベツの塩こんぶ炒め

料理研究家リュウジのバズレシピさんのこれが超万能調味料になります。絶対にリピートするほど美味しくて楽！！ヤバい炒めの作り方！！の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。豚バラとキャベツを使った「塩こんぶ炒め」のレシピです。簡単でヘルシー、すぐに作れますよ！

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料

• キャベツ250g
• 豚バラ180g
• 塩昆布6g
• 塩小さじ1/3
• ごま油小さじ2
• 小ネギ適量

作り方・手順

1. 2:14キャベツ250gを芯を取って、一口大に手でちぎる。固い部分は薄く切る。キャベツをボウルに入れておく。
2. 4:17豚バラ180gを用意し、一口大に切る。
3. 4:30ごま油小さじ2をキャベツにかけ、ラップをして1分30秒ほど600Wの電子レンジで加熱する。
4. 6:48フライパンに豚バラを広げながら入れ、中火で炒める。塩小さじ1/3を振る。
5. 8:48豚バラがある程度焼けたら、キャベツをフライパンに加えて炒める。
6. 10:25塩昆布6gを加えてしっかりと混ぜ合わせる。お好みで塩昆布を足してもよい。
7. 12:08キャベツと豚バラがしっかりと焼けたら、盛り付けて小ねぎを適量散らして完成。

ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

メルカリ

ポチップ

レシピのコツ・ポイント

• 味変はマジスコがおすすめ。
• 春キャベツで食べてほしい炒め物レシピ。
• 豚バラじゃないお肉の場合はフライパンで炒める時に少しだけ油をしくとよい。
• キャベツを入れたら、お肉をキャベツの上に乗せてキャベツに焼き色をつける。