しょうゆご飯

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんの究極のおいしさ！海苔バターや卵で最高のアレンジ！しょうゆご飯の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で美味しい醤油ご飯レシピ。白米にしょうゆを加え炊くだけ！海苔バターや卵かけご飯、焼きおにぎりのアレンジも楽しめるよ。

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料(2合分)

• 白米2合
• しょうゆ大さじ2～2·1/2

＜食べ方アレンジ＞
• 焼きのり1/4枚
• バター5g
• しょうゆ少々
• 卵黄1個
• 青ねぎの小口切り適宜
• しょうゆ少々
• ごま油少々

作り方・手順

1. 0:48お米2合を用意し、さっと水で研いで水気を切る。研いだお米を炊飯器に入れ、しょうゆ大さじ2～2·1/2を加えてさっと混ぜる。
2. 1:39お米の量に応じた水（2合のメモリ）を炊飯器に入れ、炊飯する。
3. 2:22炊き上がったご飯を軽く混ぜ、ふっくらとさせる。
4. 3:18【海苔バターしょうゆごはん】焼きのり1/4枚をちぎり、ご飯に混ぜる。バター5gを加え、熱いうちにしょうゆ少々をたらして混ぜる。
5. 4:06【たまごかけごはん】卵黄1個と青ねぎの小口切りを用意し、ご飯に乗せる。しょうゆ少々をかけて混ぜる。
6. 4:45【焼きおにぎり】ごま油少々を熱したフライパンにおにぎりを置き、こんがりと焼く。お好みでしょうゆを表面に塗り、さらに焼いて完成。

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レシピのコツ・ポイント

• 冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ。
• チャーハンや混ぜご飯にしても美味しい。