カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんのまさかの山Pコラボ、料理研究家がこの日の為に書き上げた【至高を越えた上海焼きそば】を一緒に作りますの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単で美味しい上海焼きそばレシピ。中華麺、豚こま肉、キクラゲ、小松菜を使って、お家で本格中華を楽しもう！

カロリー：800kcal
　P(タンパク質)：27.9g
　F(脂質)：43.5g
　C(炭水化物)：88.6g
　ロカボ糖質：73.8g
塩分：3.2g
調理時間：30分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

6:56キクラゲをお湯で戻す。
8:26豚こま肉を千切りにし、片栗粉小さじ1、醤油小さじ1/2、酒小さじ1、油小さじ1/2を加えて揉み込む。
12:09小松菜を洗い、芯の部分を含めて約5cmの長さに切る。
13:54戻したキクラゲをザク切りにする。
18:08乾麺の中華麺を約5分茹でてから、水で洗って水気を切る。
23:12麺に醤油小さじ1とごま油大さじ1を絡める。
23:42フライパンに少々の油を熱し、麺を広げて両面パリッと焼いて一旦取り出す。
27:00同じフライパンに少々の油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、小松菜とキクラゲを加えて炒める。
28:09麺をフライパンに戻し、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1/2、味の素3振り、黒コショウ適量をして炒める。最後にもやしを加え、酒大さじ1を加えて全体をさっと炒めて完成。