さばのキムチ煮

カロリーオフ

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのお手軽にさば缶とキムチで完成!おかずにおつまみに簡単韓国アレンジレシピ!さばのキムチ煮の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。サバ缶とキムチを使った簡単ヘルシーレシピ!玉ねぎ、ごま油、調味料で手軽に絶品和風韓国料理が完成。

カロリー:455kcal
 P(タンパク質):23.8g
 F(脂質):30.1g
 C(炭水化物):24g
 ロカボ糖質:24g
塩分:5.1g
調理時間:15分
※レシピ全体あたり

材料(2人分)

  • さばの水煮缶1缶(170g)
  • 白菜キムチ80g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 150ml
  • しょうゆ、みそ各小さじ2

作り方・手順

  1. 1:06玉ねぎを薄切りにする。
  2. 1:27小さめのフライパンにごま油大さじ1を熱する。薄切りにした玉ねぎを炒める。キムチ80gを加えてさらに炒める。
  3. 2:22キムチの香りが立ってきたら、酒大さじ2、みりん大さじ1、水150mlを加える。さばの水煮缶1缶(170g)を汁ごと加える。しょうゆ小さじ2とみそ小さじ2を加え、みそを溶かしながら混ぜる。
  4. 3:10中火にして余分な水分を飛ばす。煮詰めたら、火を止めて器に盛り付ける。好みで唐辛子を振りかけて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • キムチは少し酸っぱくなったキムチだと美味しい。
  • ボリュームが欲しい方は2缶使ってもよい。
  • 辛さが欲しい人はトウガラシやコチュジャンを入れてもよい。