カロリーオフ

料理研究家リュウジのバズレシピさんの【コツはこの春雨で作るだけ】多くの人が知らない本当に美味しいワンパンチャプチェの作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。韓国料理の定番、チャプチェを簡単に作れるレシピ。豚こま肉と春雨、たっぷり野菜をワンパンで調理し、家庭で本格的な味を楽しもう！

カロリー：505kcal
　P(タンパク質)：31.4g
　F(脂質)：31.3g
　C(炭水化物)：20.3g
　ロカボ糖質：20.3g
塩分：1.3g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

作り方・手順

3:09ピーマンを斜めに細切りする。種やヘタはそのままで使用する。にんじんを皮を剥かずに斜め切りして千切りにする。玉ねぎを薄切りにする。豚こま肉を細切りにする。
4:36フライパンにごま油を大さじ1入れ、中火で熱する。豚こま肉を入れて炒め、塩コショウを適量振る。肉に火が通ったら、野菜（ピーマン、にんじん、玉ねぎ）を加える。油がまわったらにんにくと生姜のすりおろしを入れる。
5:47砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1／2、オイスターソース小さじ2、味の素4振りを加えて炒める。
6:40野菜などをフライパンの端に寄せて水240ccと酒大さじ2を加え、沸騰させる。沸騰したら春雨を入れて4〜5分茹でる。
8:42春雨が水分を吸ってとろみがついたら火を止め、ラー油とごまを適量振り、小ネギをトッピングして完成。