おからパウダーの焼きドーナツ

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、糖質オフなココア味の焼きドーナツのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：147kcal(1個分)
　P(タンパク質)：6.5g
　F(脂質)：11.3g
　C(炭水化物)：7.4g
　ロカボ糖質：6.4g
塩分：1.3g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

  • (A)おからパウダー50g
  • (A)ラカント50g
  • (A)サイリウム(オオバコ) 2g
  • (A)ベーキングパウダー小さじ1
  • (A)純ココア大さじ3
  • (A)アーモンドプードル20g
  • 卵2個
  • 豆乳150~200ml
  • 溶かしバター35g
  • アーモンドスライス適量
  • くるみ適量

作り方・手順

  1. 0:16ボウルに(A)を入れて泡だて器でよく混ぜる。
  2. 2:24別のボウルに卵を割り入れて豆乳を加えて混ぜる。
  3. 3:191のボウルに2の卵液を少しずつ加えながらもったりするまで泡だて器などで混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
  4. 4:14ドーナツ型に生地を入れて平らにならし、上にアーモンドスライスやくるみを乗せる。
  5. 5:52180度に予熱したオーブンで18分焼き、型から取り出して完成。

レシピのコツ・ポイント

  • アーモンドスライスやくるみは型に最初に入れておいたほうがよい。
  • おから臭さが無く美味しい。甘みが少ないので、もう少し甘味料を入れてもよいかもしれない。
  • ナッツ類はスライスアーモンドのほうが美味しい。