ちゃぴさんのさらに真っ白弁当

脂質オフ

ちゃぴさんが作る、高タンパク低脂質の野菜と鶏肉の真っ白なお弁当のYouTubeレシピ書き起こしです。

ちゃぴさんです。 ちゃぴさんです。
カロリー：599kcal
　P(タンパク質)：31.4g
　F(脂質)：21.6g
　C(炭水化物)：67.9g
　ロカボ糖質：65.5g
塩分：4.8g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • 塩こうじ大さじ1
  • えのき適量
  • ぶなしめじ適量
  • 玉ねぎ1/2個
  • もやし1/2袋
  • 鶏むね肉120g

作り方・手順

  • 鶏むね肉を塩麹に漬けておく。
  1. 1:55フライパンに油をひかずに水分が出やすいもやし、えのきを下に敷き、えのき、玉ねぎを入れる。
  2. 3:14塩麹漬けにした鶏むね肉を1の野菜の上に乗せる。
  3. 4:22フライパンに蓋をして弱火で火をつけて放置する。鶏むね肉が白くなってきたら一旦混ぜて蓋をしてさらに焼く。
  4. 6:05塩こしょうして味を整える。白ごはんとゆで卵とおかずをつめて真っ白弁当の完成。

レシピのコツ・ポイント

  • しょうがやにんにくを入れてもよい。
  • 鶏肉を上に乗せることで鶏肉の旨味が野菜にしみる。

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