オートミールオムライス

カロリーオフ

バズレシピのリュウジさんが作る、オートミールでここまでウマい超痩せオムライスのYouTubeレシピ書き起こしです。

料理研究家リュウジのバズレシピ 料理研究家リュウジのバズレシピ
カロリー：515kcal
　P(タンパク質)：42g
　F(脂質)：24.4g
　C(炭水化物)：29.8g
　ロカボ糖質：26g
塩分：1g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり

材料

ごはん
  • オートミール30g
  • 水50cc
  • バター5g
  • 塩コショウ適量
  • 鶏むね肉100g
  • 玉葱1/4個(60g)
  • コンソメ小さじ1/2
  • ケチャップ小さじ2
乗せる卵
  • 卵2個
  • 塩コショウ適量
  • 油小さじ1
  • 乾燥パセリ適量
  • ケチャップ適量

作り方・手順

  1. 3:22オートミールに水を加えて馴染ませて、ラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱し、軽くほぐしておく。玉ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉は細かく切ってから横にして荒みじんにする。
  2. 5:26バターをフライパンで溶かして鶏むね肉を炒める。玉ねぎを入れて炒め透き通ってきたらオートミールを入れてさらに炒める。コンソメとケチャップを入れる。
  3. 6:532のチキンライスを器に盛る。
  4. 7:00器に卵を割り入れよく溶いておく。フライパンを弱火にかけて、卵を加熱して半熟にしていく。
  5. 7:56卵を3のチキンライスの上に乗せてケチャップを適量かけてパセリをかけて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 味変はタバスコがオススメ。
  • ワイン、日本酒、ビールは糖質が多いので、飲むならウィスキーとか焼酎などの蒸留酒がよい。
  • 白米は100gぐらい食べないとおなかいっぱいにならないが、オートミールは30gぐらいでおなかいっぱいになるので、オートミールはダイエットに向いている。
  • 鶏もも肉も皮をはぐと鶏むね肉とカロリーは変わらない。
  • ケチャップは糖質が高いが、チキンライス感が出ないので少量入れる。
  • 卵を半熟にする方法は弱火で熱しながら外から内側に卵を寄せていくとトロトロ卵ができる。
  • 毎日体重計に乗るのが大切。
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