やせれぴ カロリーオフ
マッスルグリルさんの【ビストロシャイニー】炊飯器で作る元気の出るカレー！の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。
カロリー：2,123kcal
P(タンパク質)：108.8g
F(脂質)：49.8g
C(炭水化物)：321.8g
ロカボ糖質：156.7g
塩分：2.2g
調理時間：70分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：108.8g
F(脂質)：49.8g
C(炭水化物)：321.8g
ロカボ糖質：156.7g
塩分：2.2g
調理時間：70分
※レシピ全体あたり
材料(4～6食分)
- にんじん3本
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも4個
- バナナ1本
- トマトホール缶1缶
- りんごジュース1リットル
- 豚肉300g
- カレー粉大さじ2
- 塩適量
作り方・手順
- 2:32玉ねぎは大きめの角切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは皮をむかずに大きめの一口大に切る。
- 4:02切った野菜をフードプロセッサーで細かくし、ミキサーに移してリンゴジュースを半分ぐらい入れて、カレー粉大さじ2を加えて液体状にして炊飯器の釜に入れる。
- 5:24バナナもミキサーにかけて炊飯器の釜に入れる。豚肉とホールトマト缶を炊飯器の釜に加える。炊飯ボタンを押して、炊飯する。
- 7:36炊飯後、6～8時間保温する。
- 8:41塩を入れて味見してご飯の上にかけて完成。
レシピのコツ・ポイント
- じゃがいもはルーにトロミがつくので必ず入れること。
- なすを炒めて入れても美味しい。
- 寝かせると甘みとコクが増す。
- お子さんが食べる場合は辛味があるので生クリームとか牛乳とかチーズを足してあげるとよい。
- 海苔をかけると和風になる。
- マジックソルトをかけると美味しい。
ユニークな炊飯器で作るカレーレシピをご紹介します。すりおろしたジャガイモを使ったカレーは、フードプロセッサー活用し、りんごジュースの甘みとバナナの甘みが優しいです。もうやんカレーに似た味わいになります。
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