やせれぴ 糖質オフ
カロリーオフ
バズレシピのリュウジさんが作る、驚愕の一人前68円、旨すぎて無限に食えるのに10分で出来てしまう超低糖質痩せ肉【無限鶏むね肉】のYouTubeレシピ書き起こしです。
カロリー：533kcal
P(タンパク質)：78.3g
F(脂質)：20.3g
C(炭水化物)：4.3g
ロカボ糖質：3g
塩分：3.4g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：78.3g
F(脂質)：20.3g
C(炭水化物)：4.3g
ロカボ糖質：3g
塩分：3.4g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
材料
- 鶏むね肉(常温に戻したもの)350g
- 塩(すりこみ用)小さじ1/2
タレ
- 長ねぎ1/2本60g
- 塩1つまみ(好みで2つまみ)
- 黒胡椒適量
- ごま油大さじ1
- 味の素4振り
仕上げ
- 黒胡椒適量
- カットレモン適量
作り方・手順
- 2:43長ねぎに斜めに切り込みを入れてみじん切りにする。
- 3:10鶏むね肉をフォークで裏表まんべんなく刺す。塩を両面にすりこむ。耐熱容器に鶏むね肉を入れてラップをして600Wのレンジで3分50秒加熱する。電子レンジの庫内で5分放置して予熱で火を入れる。
- 5:04熱いので気をつけながらラップを外して、鶏むね肉はまな板の上に乗せる。熱いうちに茹で汁が残った耐熱容器に長ネギとごま油を入れる。塩と黒コショウを入れて、味の素を入れる。味見してお好みで塩を足す。ネギが辛いと感じる人は好みでラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する。
- 6:24鶏むね肉をスライスする。
- 6:54お皿にスライスした鶏むね肉を並べる。3のネギダレを鶏肉にかけて、黒コショウをかけて完成。
レシピのコツ・ポイント
- 味変はラー油とレモンがオススメ。
- 味の素はお出汁とは違って風味がないので、素材の風味を活かすことができる。
- ダイエット中で脂質が気になる方は皮をはいでしまってもかまわない。
- 電子レンジや鶏むね肉の大きさによって電子レンジの加熱時間は変わるので調整すること。心配な人は少し長めにレンジで加熱する。
- 黒コショウは思っている3倍入れる。
- 少しだけ火を通したネギのシャキシャキ感が残ったタレが美味しい。
- 電子レンジ調理なので、料理をあまりできない人でも出来る。
- 思っている3倍はウマい！
