やせれぴ カロリーオフ
Marina Takewaki(竹脇 まりな)さんの【ダイエット】美味しくて健康的な簡単時短おかず５品!!【かぼちゃシチュー/鮭/きのこ炒め/切り干し大根/さつまいもサラダ・健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単美味しいカボチャ鶏肉シチュー！ダイエット向け、健康レシピ。豆乳でヘルシー＆トロトロ、秋の味覚満喫です。
カロリー：234kcal
P(タンパク質)：25.5g
F(脂質)：8.4g
C(炭水化物)：20.4g
ロカボ糖質：20.4g
塩分：2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：25.5g
F(脂質)：8.4g
C(炭水化物)：20.4g
ロカボ糖質：20.4g
塩分：2g
調理時間：20分
※レシピ全体あたり
材料(5食分～カロリーは一食あたり)
- 鶏もも肉（皮なし）400g
- かぼちゃ300g
- 玉ねぎ半分
- ぶなしめじ1袋
- ブロッコリー150g
- 無調整豆乳500ml
- コンソメ1個
- 塩少々
- コショウ少々
- 味噌大さじ1
作り方・手順
- 16:56かぼちゃを300g用意し、種ありのままラップで包んで500Wの電子レンジで6分間加熱する。
- 17:18玉ねぎを半分薄切りにし、鶏もも肉（皮なし）を400g一口大に切る。
- 17:46フライパンを温め、鶏肉を油なしで炒める。鶏肉がくっつきやすい場合は、軽く油を引く。軽く塩コショウする。鶏肉に色が付いたら、玉ねぎを加え、さらにぶなしめじ（1袋）を加えて炒め合わせる。
- 18:57かぼちゃが加熱されたら、種を取り除き一口大に切ってフライパンに加える。無調整豆乳500mlを加え、コンソメ1個、塩・コショウ少々、味噌大さじ1を入れて混ぜる。
- 20:27シチューを強火にして沸騰させ、5分程度煮込んでブロッコリーを最後に入れて完成。
レシピのコツ・ポイント
- カボチャはおすすめなダイエット向き食材。
- 鶏もも肉は皮をはぐとカロリーが約40%OFFになる。
- 調整豆乳は砂糖が入っているため、無調整豆乳を使うこと。
- シチューだけど小麦粉は使わない。カボチャのトロミで仕上げる。
- 強火にして煮込む時は焦げ付きやすいので混ぜること。
