やせれぴ 糖質オフ
カロリーオフ
Marina Takewaki(竹脇 まりな)さんの【ダイエット】５分でできて痩せるだと!??高タンパクで火も油も使わない夏料理【1食220円・健康時短レシピ】の作り方のYouTubeレシピ書き起こしです。簡単でヘルシー！豚肉と野菜のレンチン蒸し特製ソースレシピ。夏にぴったり、タンパク質豊富で低カロリーです。
カロリー：265kcal
P(タンパク質)：25.9g
F(脂質)：13.8g
C(炭水化物)：7.9g
ロカボ糖質：2g
塩分：0.9g
調理時間：10分
※レシピ全体あたり
P(タンパク質)：25.9g
F(脂質)：13.8g
C(炭水化物)：7.9g
ロカボ糖質：2g
塩分：0.9g
調理時間：10分
※レシピ全体あたり
材料
- 豆苗適量
- 水菜適量
- 豚ロース100g
- 酒大さじ1/2
- ネギ適量
- ラカントS大さじ1/2
- ピーナッツバター大さじ1
- お酢大さじ2
- 醤油大さじ1
作り方・手順
- 2:32耐熱皿に適量の豆苗と水菜をハサミで食べやすい長さに切って並べる。豚ロース100gを野菜の上に広げる。
- 3:38酒大さじ1/2を豚肉と野菜の上にかける。ラップをふんわりかけて500wの電子レンジで約4分加熱する。
- 4:21特製ソースを作る。ラカントS大さじ1/2、ピーナッツバター大さじ1、お酢大さじ2、醤油大さじ1を混ぜ合わせる。
- 6:48ソースが完成したら、レンチンした野菜と豚肉の上にかける。仕上げに適量の生ネギを振りかける。
レシピのコツ・ポイント
- 豚ロースはビタミンB郡が入っており、代謝ビタミンと呼ばれる重要栄養素が入っている。疲労回復効果があり、アリシンという生のネギとかニラと含まれている成分と摂るとよい。
- 豆苗もビタミンCなどが豊富。ブロッコリーや小松菜と同等の栄養素を持っている。これらの葉野菜はカロリーが低く、ビタミンCと食物繊維が豊富である。
- 豚肉はビタミンB群が豊富で、疲労回復に効果的である。
- レンジをかける時間は豚肉の厚さなどで調整すること。
- ナッツバターの味は料理に使うと練りごまのような風味になる。
- 一味をかけてピリ辛にするのもおすすめ。
