焼きメレンゲクッキー

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、全部食べても糖質0.1g！驚異の低糖質なサクしゅわメレンゲクッキーのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：24kcal(卵白1個分)
　P(タンパク質)：6.3g
　F(脂質)：0g
　C(炭水化物)：0.1g
　ロカボ糖質：0.1g
塩分：0g
調理時間：15分
※レシピ全体あたり

材料

  • 卵白2個分
  • ラカントホワイト大さじ4
  • 抹茶小さじ1/2

作り方・手順

  1. 0:05卵白をボウルに割り入れて泡立てる。しっかりメレンゲになったら、ラカントを3回～4回に分けて入れる。メレンゲがしっかりした感じになったら、メレンゲを2つに分け片方に抹茶を入れて混ぜる。
  2. 1:04絞り袋にメレンゲを入れて、オーブンシートをひいたトレイに一口大に絞り出す。100度に予熱したオーブンで1時間焼き、そのまま30分放置する。
  3. 2:13お皿に載せて完成。

レシピのコツ・ポイント

  • 全部食べても糖質0.1g。
  • 卵白2個分使用しているが、1個でも十分な量が作れる。
  • 卵黄は別な料理で使ってね。
  • 抹茶味は抹茶風味が少ないのでもう少し抹茶を入れてもよかったかも。ココアパウダーやレモンティーの粉を入れてアレンジしてもよい。