3分で作れる糖質0g麺カルボナーラ

糖質オフ

ばくばクックさんが作る、忙しい時でも3分で作れる糖質0g麺のカルボナーラのYouTubeレシピ書き起こしです。

ばくばクック ばくばクック
カロリー：369kcal
　P(タンパク質)：16.3g
　F(脂質)：31.7g
　C(炭水化物)：1.5g
　ロカボ糖質：1.5g
塩分：2.8g
調理時間：3分
※レシピ全体あたり

材料（1人分）

  • 糖質0g麺　丸麺1個
  • 卵黄1個
  • 粉チーズ大さじ3
  • ベーコン適量
  • サラダ油小さじ1
  • 塩・胡椒適量

作り方・手順

  1. 0:06ザルに糖質0g麺をあけて、水を切って軽く水洗いしておく。
  2. 0:12卵黄をお皿に入れて粉チーズを入れてよく混ぜる。
  3. 0:47ベーコンを食べやすい大きさに切る。
  4. 0:54フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに軽く火が通ったら1の麺を入れる。
  5. 1:092の卵とチーズをフライパンに追加し混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる。
  6. 1:20お皿に入れて黒胡椒をふる。

レシピのコツ・ポイント

  • 卵黄に粉チーズを入れているが、固まってしまうので全卵でやるか卵黄を増やしたほうがよい。または、生クリームや豆乳を入れるなどして対策したほうが良い。
  • 麺が伸びている感じはするが糖質0とは思えない美味しさ。
  • フライパンで麺を炒めすぎると水分不足でパサパサになってしまうため、様子をみて水を少し入れたほうがよいかも。
  • ボリューム感抜群。